Gastronomia

La gastronomía en los Santanderes (Santander y Norte de Santander, Colombia)

La gastronomía de Santander, Colombia, 

La gastronomía de Santander, Colombia, es reconocida por sus sabores fuertes, tradicionales y rústicos, destacando el uso de carne de cabro, cerdo y maíz. Platos emblemáticos incluyen la pepitoria, carne oreada, mute santandereano, arepa santandereana y las exóticas hormigas culonas, reflejando una herencia ancestral y criolla única

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