Una receta que ha llamado la atención esta semana es la de sencillos tacos de pescado al pastor para una comida saludable, publicada por Excélsior. La propuesta adapta el tradicional
Una de las recetas que ha ganado popularidad esta semana es el tiramisú de limón, un postre italiano que muchos comparan con la carlota de limón por su textura cremosa
Nicolás de Zubiría, chef colombiano y reconocida cadena de restaurantes para reintenterpreta dos clásicos del pollo.
Ingredientes (12 muffins aprox.)
En muchos lugares se están popularizando las combinaciones de frutas tropicales con ingredientes “refrescantes y digestivos” como el jengibre, el limón y la menta. La idea es crear bebidas tipo
Estas croquetas son una forma práctica de incluir brócoli y queso en una comida ligera, con menos aceite y calorías que las versiones tradicionales fritas. Ingredientes (8–10 croquetas)
Delicias boyacenses: sabores que preservan la tradición Las delicias boyacenses representan una de las expresiones más auténticas de la gastronomía colombiana. Gracias a la riqueza agrícola del departamento y a
La temporada de cerezas está en su mejor momento, por lo que es ideal aprovechar esta fruta fresca en postres caseros. Además de disfrutarlas solas, las cerezas son protagonistas de
Las milanesas de nopal como una alternativa económica, nutritiva y fácil de preparar para sustituir las milanesas tradicionales de carne. La receta recomienda: Un consejo importante es quitar la baba
