Este 3 de noviembre, el mundo celebra el Día Internacional del Sándwich, una efeméride que reconoce a uno de los platos más universales, prácticos y deliciosos de la gastronomía global.
🌿 Un plato lleno de frescura y aroma Los langostinos con ralladura de cítricos y hierbas son una opción ideal para quienes buscan una comida elegante, ligera y llena de
Este 31 de octubre, el planeta rinde homenaje a uno de los alimentos más antiguos, versátiles y esenciales de la historia humana: el arroz. En el marco del Día Internacional
Este plato insignia de Medellín combina carnes, arroz y tradición, ofreciendo una mezcla de sabores auténticos que resaltan la riqueza y la identidad gastronómica de Antioquia.
El Día Mundial del Chef, celebrado cada 20 de octubre, reconoce a quienes convierten la cocina en un arte lleno de pasión, creatividad y cultura. Ser chef va más allá de preparar alimentos: implica sensibilidad, liderazgo y compromiso con la sostenibilidad y la alimentación saludable. Estos profesionales transmiten tradiciones, educan a nuevas generaciones y crean experiencias que nutren el cuerpo y el alma. La cocina se convierte así en un medio para transformar el mundo, un plato a la vez.
La Alcaldía de Tumaco, en articulación con el Departamento de Prosperidad Social (DPS) bajo la dirección de Mauricio Rodríguez Amaya, llevó a cabo la socialización del proyecto ‘Construcción del Punto
Inspirado en la tradición argentina, el chimichurri colombiano incorpora ingredientes autóctonos como el ají criollo y el cilantro, creando una mezcla perfecta que realza el sabor de las carnes y los vegetales.
🍤 El secreto para unos camarones tiernos y jugosos Cocinar camarones parece sencillo, pero lograr la textura ideal requiere precisión. Si se cocinan demasiado, se vuelven chicludos y pierden su
Buesaco, en el norte de Nariño y a pocos minutos de Pasto, es un destino que cautiva por su riqueza natural, su tradición cafetera y su identidad cultural. Rodeado de montañas, ríos, cascadas y el imponente Cañón del Juanambú, ofrece espacios para el descanso, la aventura y el contacto con la naturaleza. Su café, reconocido por su aroma y calidad, es parte esencial de la experiencia turística, junto con la gastronomía típica y la calidez de sus habitantes. El Santuario de Jesús de Nazareno fortalece su sentido espiritual, atrayendo a numerosos visitantes. Buesaco es un lugar que se siente tanto como se recorre, donde el paisaje, la fe y la hospitalidad invitan siempre a regresar.
Dos marcas colombianas conquistan la mesa fusionando tradición artesanal y alimentación consciente
