Gastronomia

El cacao colombiano sigue ganando reconocimiento internacional gracias a su calidad y riqueza cultural. Un ejemplo de ello es Fruto de Cacao, un proyecto amazónico que ha logrado seducir al prestigioso Museo Quai Branly – Jacques Chirac en París, donde permanecerá de manera indefinida como símbolo de la tradición y el arte culinario de Colombia. […]

En los últimos años, Los Cabos se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos más destacados de México. Su propuesta culinaria combina tradición, innovación y productos locales de alta calidad, lo que lo convierte en un lugar imperdible para los amantes de la buena mesa. Además de sus playas y paisajes, la región ofrece

São Paulo no es solo una metrópolis de concreto; es uno de los grandes referentes de la alta cocina en Latinoamérica, con una escena gastronómica sofisticada, diversa y en constante innovación. Según un reciente artículo de El Tiempo, estas son algunas de las propuestas imprescindibles para experimentar lo mejor del gourmet paulista. Clásicos y vanguardia:

Durante la temporada navideña, el café puede transformarse en una bebida festiva y sofisticada. Existen dos recetas especiales que integran café en bebidas navideñas: un cóctel ideal para acompañar las novenas y un latte cálido perfecto para las mañanas. Cóctel navideño: el “Minted Coffee Mule” para las reuniones decembrinas La primera propuesta es un cóctel

La repostería siempre ofrece opciones irresistibles, y la tartaleta de chocolate con frutos rojos es una de ellas. Este postre combina la intensidad del cacao con la frescura de las frutas, creando una experiencia única para el paladar. Además, su preparación es sencilla y rápida, ideal para sorprender en cualquier ocasión. Un postre elegante y

En la vida diaria, muchas veces el tiempo para cocinar es limitado. Sin embargo, la cocina colombiana y práctica ofrece soluciones rápidas que permiten disfrutar de platos deliciosos sin complicaciones. Estas tres recetas fáciles son ideales para quienes buscan resolver el almuerzo, la cena e incluso el postre en cuestión de minutos. Almuerzo rápido: pasta

El macarrón con queso es uno de los platos más populares y versátiles de la cocina casera. Su preparación sencilla, sabor reconfortante y practicidad lo convierten en la opción perfecta para un almuerzo rápido, una cena improvisada o incluso para compartir en reuniones familiares. En Colombia, este clásico se ha ganado un lugar especial como

El cheesecake sin horno se ha convertido en una de las preparaciones más populares en la repostería casera. Su practicidad, sabor y textura cremosa lo hacen ideal para quienes desean disfrutar de un postre delicioso sin necesidad de complicarse en la cocina. Con ingredientes sencillos y pasos rápidos, este clásico puede estar listo en minutos