Una preparación sencilla como las sardinas al limón con habichuelas y acelga salteada, finalizada con aceite de oliva en crudo, se posiciona como una de las recetas más recomendadas actualmente
Ingredientes (4 personas) Preparación paso a paso 1. Remojo (muy importante) Deja los garbanzos en agua desde la noche anterior (8–12 horas). Esto los ablanda y reduce el tiempo de
Ingredientes (4 personas) Opcional (para más sabor): Preparación paso a paso 1. Remojo Deja los fríjoles en agua desde la noche anterior (8–12 horas). Esto ayuda a que se cocinen
Aunque es uno de los alimentos más presentes en la mesa de los colombianos, su aporte nutricional suele subestimarse
La jornada permitió generar espacios de encuentro para niños, jóvenes y adultos, consolidando la participación ciudadana en la zona.
En medio de las tendencias gastronómicas de 2026, los huevos pericos con hogao y arepa siguen siendo protagonistas en Colombia por su sabor, economía y valor nutricional. Medios recientes destacan
Una de las preparaciones más tradicionales y vigentes en la cocina casera es la carne guisada con tomate y pimentón, basada en el clásico guiso colombiano (hogao), una salsa de
En medio del auge por la alimentación saludable en Colombia, las preparaciones con pescado y salsas naturales como el hogao están ganando popularidad por ser nutritivas, económicas y fáciles de
Una tendencia reciente en nutrición ha puesto en el centro de la conversación a la espinaca cocida, especialmente cuando se incorpora en recetas como tortillas u omelets. Expertos destacan que
Ingredientes (4 porciones) Preparación Tip Si quieres un sabor más intenso, puedes añadir un cubito de caldo de pollo o unas gotas de limón al servir. Si quieres, puedo hacerte
