papás

Fernando Valencia,  emprendedor.

Papas nativas fritas, nariñenses desde la raíz

Kipas es la marca de papas nativas fritas que Luis Fernando Valencia inició como un proyecto productivo con alto valor agregado, toda vez que son tubérculos ancestrales cultivados por pequeños agricultores nariñenses. Surgió de un proyecto de investigación de la Universidad de Nariño realizado por ingenieros agroindustriales y agrónomos. La papa nativa que cultivan los

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