La Cámara de Comercio de Tumaco, junto a sus aliados estratégicos, expresaron su agradecimiento a toda la comunidad por el respaldo, entusiasmo y compromiso que hicieron posible la realización del VIII Festival del Chocolate – Chocofest 2025. Ambiente Durante varios días, la ciudad vivió un ambiente festivo, lleno de sabor, tradición y emprendimiento, en torno […]
En Tumaco exitoso Chocofest 2025 Leer más »
Una sopa antigua y nutritiva que combina carne, verduras y sangre de res, destacada por su sabor profundo y su aporte de hierro y proteína.
Caldo de pichón: la receta tradicional del Llano y los Santanderes Leer más »
En el horizonte de Pasto se alza el Galeras, conocido en lengua quechua como Urcunina, la montaña de fuego. A solo 9 kilómetros de la capital nariñense, este volcán de más de 4.200 metros ofrece una experiencia única de senderismo entre frailejones, bosques de niebla y lagunas sagradas.
Más que una caminata, visitar el Galeras es un reencuentro espiritual con la naturaleza y la cultura ancestral, donde la tradición gastronómica nariñense y la calidez de su gente hacen de la travesía un viaje inolvidable.
Tras las huellas del Urcunina: senderismo en el Galeras Leer más »
La arepa de yuca con carne molida es una alternativa perfecta para quienes buscan un platillo diferente, lleno de sabor y con ingredientes fáciles de encontrar. Su textura suave y su relleno jugoso la convierten en una opción ideal para el desayuno, el almuerzo o una cena ligera. A continuación, te contamos cómo prepararla paso
Arepa de yuca con carne molida: receta fácil y deliciosa Leer más »
Una receta tradicional española que combina lentejas pardinas y costillas para un plato nutritivo y sabroso.
Lentejas con costillas: un guiso casero reconfortante y lleno de sabor Leer más »
Las empanadas argentinas se reinventan con rellenos creativos que combinan tradición y modernidad, sorprendiendo con propuestas que incluyen carnes ahumadas, ceviche, morcilla y hasta mondongo.
Empanadas argentinas reinventadas: rellenos sorprendentes para descubrir en la mesa Leer más »
La picada colombiana reúne carnes, vegetales y fritos en una receta festiva, versátil y deliciosa que se disfruta en reuniones familiares y celebraciones sociales.
Picada colombiana: los secretos de su preparación Leer más »
La trucha al ajillo es un plato andino colombiano que combina ajo dorado, pescado fresco y un toque de limón, logrando una receta rápida, nutritiva y llena de tradición.
Conozca la receta original de la trucha al ajillo, un plato andino lleno de sabor Leer más »
La adaptación colombiana de los espaguetis a la boloñesa rescata la tradición italiana y la transforma en un plato cercano, práctico y lleno de sabor, ideal para reuniones familiares.
Lograr un croissant perfecto no depende únicamente de una receta, sino de dominar técnicas, controlar temperaturas y usar ingredientes de alta calidad para obtener un pan hojaldrado y crujiente.
El secreto de los chefs para un croissant hojaldrado, crujiente y aireado Leer más »
