Ingredientes (para 2 personas)
- 200 g de pasta (espagueti, penne o la que tengas)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de queso rallado (puede ser parmesano o mozzarella)
- Sal al gusto
- Pimienta (opcional)
Preparación paso a paso
1. Cocinar la pasta
- Hierve agua con sal
- Agrega la pasta
- Cocina según las instrucciones (8-12 minutos)
- Escurre y reserva un poco del agua de cocción
2. Preparar la base
- En la misma olla o sartén, derrite la mantequilla a fuego bajo
3. Mezclar
- Añade la pasta caliente
- Incorpora un poco del agua de cocción (esto ayuda a que quede cremosa)
4. Agregar el queso
- Añade el queso rallado
- Mezcla hasta que se derrita y quede suave
5. Ajustar sabor
- Agrega sal y pimienta al gusto
Tips para que quede mejor
- Usa queso parmesano para un sabor más intenso
- No sobrecocines la pasta
- Añade ajo o pollo si quieres una versión más completa
