El choclo con queso a la sartén es una receta rápida, económica y deliciosa. La combinación del dulzor natural del choclo con el sabor cremoso del queso crea un acompañamiento perfecto para cualquier comida o una opción ideal para una cena ligera.
Tiempo de preparación
- Preparación: 5 minutos
- Cocción: 10 minutos
- Total: 15 minutos
Porciones
4 personas
Ingredientes
- 2 tazas de choclo desgranado
- 1 cucharada de mantequilla
- 150 g de queso mozzarella o queso campesino rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil picado (opcional)
Preparación
1. Calentar la sartén
Coloca una sartén a fuego medio y derrite la mantequilla.
2. Cocinar el choclo
Añade el choclo y cocina durante 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que esté caliente y ligeramente dorado.
3. Incorporar el queso
Reduce el fuego y agrega el queso rallado sobre el choclo. Mezcla suavemente hasta que el queso se derrita.
4. Sazonar
Añade sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, incorpora perejil fresco para aportar color y aroma.
5. Servir
Sirve inmediatamente mientras el queso esté caliente y cremoso.
Consejos
- Puedes añadir trozos de tocineta previamente cocinada para un sabor más intenso.
- Prueba diferentes tipos de queso como cheddar, mozzarella o queso fresco.
- Acompaña con una ensalada verde para una comida equilibrada.
