Nombre del autor:Sandra Ortiz

Luto en el vallenato: muerte inesperada de un referente

El mundo del vallenato amaneció con una noticia que ha causado conmoción en Colombia: el fallecimiento repentino del acordeonero José Luis Zuluaga de León, conocido artísticamente como “Joche” Zuluaga. ¿Qué ocurrió? El artista falleció el 30 de marzo de 2026 en Mompox, Bolívar, tras sufrir un infarto, según confirmaron sus familiares y autoridades locales. Su […]

Luto en el vallenato: muerte inesperada de un referente Leer más »

Plátano asado vs frito: la clave está en cómo se cocina

Cada vez más expertos destacan que el plátano asado (u horneado) conserva mejor sus carbohidratos complejos, convirtiéndose en una opción más saludable frente al plátano frito. ¿Qué significa esto? El plátano contiene naturalmente almidón (un carbohidrato complejo), especialmente cuando no está muy maduro. Este tipo de carbohidrato: Se digiere más lentamente Proporciona energía sostenida Ayuda

Plátano asado vs frito: la clave está en cómo se cocina Leer más »

El combo saludable que está dando de qué hablar: salmón + zanahoria

En medio de las tendencias de alimentación saludable en 2026, expertos en nutrición destacan una combinación poderosa: los ácidos grasos del salmón y la vitamina A de la zanahoria. Este “combo” no solo es popular en redes, sino que tiene respaldo científico por sus beneficios en el organismo. ¿Por qué el salmón es clave? El

El combo saludable que está dando de qué hablar: salmón + zanahoria Leer más »

Trucha al limón con espárragos y espinaca: la receta saludable que marca tendencia en 2026

En medio del auge por la alimentación saludable en 2026, los platos ligeros, frescos y ricos en nutrientes están ganando protagonismo en hogares colombianos. Una de las preparaciones que se posiciona como favorita es la trucha al limón con espárragos y espinaca, una receta que combina sabor, practicidad y beneficios nutricionales. Este plato, inspirado en

Trucha al limón con espárragos y espinaca: la receta saludable que marca tendencia en 2026 Leer más »

Lomo de res magro a la plancha con espinaca y judías: la receta saludable que gana protagonismo en 2026

En medio de la creciente tendencia por una alimentación equilibrada en Colombia, el lomo de res magro a la plancha con espinaca y judías se posiciona como una de las recetas más recomendadas del momento. Este plato combina sabor, rapidez y alto valor nutricional, convirtiéndose en una opción ideal tanto para el almuerzo como para

Lomo de res magro a la plancha con espinaca y judías: la receta saludable que gana protagonismo en 2026 Leer más »

La arepa de choclo con queso campesino y guayaba, la receta que conquista paladares en 2026

En medio del auge por rescatar los sabores tradicionales colombianos, la arepa de choclo con queso campesino y guayaba se posiciona como una de las recetas más buscadas este año. Este clásico de la gastronomía andina destaca por su combinación perfecta entre lo dulce del maíz y la guayaba, y lo salado del queso, convirtiéndose

La arepa de choclo con queso campesino y guayaba, la receta que conquista paladares en 2026 Leer más »

Top 5 de las mejores universidades de Bogotá en 2026

Los más recientes rankings internacionales como QS y otros estudios académicos han revelado cuáles son las universidades mejor posicionadas en la capital colombiana, destacando por su calidad educativa, investigación y reconocimiento global. Top 5 universidades de Bogotá 1. Universidad de los Andes Se mantiene como la mejor universidad de Colombia en 2026, con fuerte reputación

Top 5 de las mejores universidades de Bogotá en 2026 Leer más »