Este artículo señala los platos emblemáticos de la gastronomía de Pasto, resaltando su valor cultural y su atractivo turístico. Algunos de los platos más destacados: También se destaca la fusión de tradiciones indígenas, españolas y afrodescendientes en la cocina de la región, y cómo el clima y la geografía influyen en los ingredientes y sabores […]
A partir del 21 de octubre, la ciudad de Pasto implementará nuevos cambios en los sentidos viales con el fin de mejorar la movilidad, optimizar el flujo de tránsito y reducir los puntos de congestión en sectores claves. ¿Qué modificaciones se aplicarán? Los ajustes contemplan: ¿Dónde serán los cambios? Los cambios se concentrarán en zonas
Estos serán los nuevos cambios en sentidos viales en Pasto desde el 21 de octubre Leer más »
La gastronomía peruana vuelve a brillar en el escenario internacional. El reconocido ranking culinario Taste Atlas publicó recientemente su listado con las 50 mejores ensaladas del mundo, y en esa selección se encuentra una tradicional ensalada peruana: la ensalada de pallares, que ocupa el puesto 48. ¿Qué hace especial a esta ensalada? La ensalada de
Una ensalada peruana entre las mejores del mundo según Taste Atlas Leer más »
Proyecto de fortalecimiento Diversificación de productos derivados Empresas ejemplares Formalización de la cadena productiva
El vinagre de manzana sin filtrar ha ganado popularidad como un aliado para la salud digestiva y el control de la glucosa, gracias a sus propiedades antimicrobianas, antioxidantes y antiinflamatorias. infobae ¿Cómo lo recomienda la nutricionista? La nutricionista Blanca Orea sugiere diluir una cucharada de vinagre de manzana sin filtrar en medio vaso de agua
Beneficios y riesgos de tomar vinagre de manzana en ayunas Leer más »
Durante la temporada lluviosa, el riesgo de contraer resfriados o influenza aumenta. A continuación, algunos consejos fundamentales para prevenir y actuar ante estos padecimientos. ¿Qué es la influenza y cuáles son sus síntomas? La influenza es una infección viral aguda que ataca el sistema respiratorio, causada por los virus de la gripe. A diferencia del
Cómo cuidarse de resfriados e influenza durante la temporada de lluvias Leer más »
Según el calendario académico vigente, los colegios distritales en Colombia tendrán una semana de receso entre el lunes 6 y el viernes 10 de octubre. Además, el lunes 13 se suma como día festivo nacional, lo que extiende el periodo de descanso. infobae Durante esos días, los estudiantes de educación preescolar, básica y media no
Colombia celebrará un receso escolar en octubre que se alinea con un puente festivo Leer más »
De la tradición al impulso económico local Los mercados campesinos en el Quindío no solo rescatan costumbres, también: Así lo explica Diego Iván Agudelo Ramírez, director administrativo de Emprendimiento Rural del Quindío, quien resalta que estos espacios “dignifican la labor agrícola, fortalecen la economía local y crean lazos directos entre campesinos y consumidores”. Crónica del
Doce plazas, una tradición: Mercados campesinos que transforman al Quindío Leer más »
El mundo enfrenta un cambio demográfico profundo: cada vez hay más personas mayores, y los retos no son sólo de cantidad, sino de calidad de vida. Datos relevantes ¿Qué implica envejecer? El envejecimiento es un proceso biológico complejo: con el tiempo se acumulan daños celulares y moleculares que conllevan al descenso gradual de capacidades físicas,
Envejecimiento saludable: datos clave y oportunidades Leer más »
Principales hallazgos del estudio Implicaciones y recomendaciones
Dormir mal con frecuencia podría acelerar el envejecimiento del cerebro Leer más »
