Ingredientes (2 porciones)
- 1 Aguacate maduro
- 1 mango maduro
- 1 pepino
- 80–100 g de queso feta
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de menta o cilantro (opcional)
Preparación
- Corta los ingredientes
- Aguacate en cubos medianos
- Mango en cubos
- Pepino en rodajas finas o medias lunas
- Desmenuza el queso feta sobre los ingredientes.
- Prepara el aderezo
- Mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Mezcla todo suavemente
- Combina en un bowl grande para no aplastar el aguacate.
- Sirve frío
- Puedes agregar menta o cilantro para un toque más fresco.
Tip
Si quieres un sabor más intenso, añade un toque de miel o mostaza al aderezo. También puedes agregar pollo a la plancha para convertirla en plato fuerte.
