De las etapas finales de fortalecimiento de las capacidades organizativas y productivas, participan 15 empresarios que se dedican a la agrotransformación y pertenecen a la cadena láctea de Nariño.
Empresarios que con la Cámara de Comercio de Ipiales son respaldados por el clouster lácteo, se entregaron equipos tecnológicos de última tecnología que servirán a los productores lácteos por ejemplo para garantizar la inocuidad de la leche.
El funcionario de la Cámara de Comercio de planes y proyectos de Ipiales, Jhon Jairo Suarez, manifestó que “se evidencian actividades que se han venido desarrollando en todo ese proceso de transformación para poder garantizar esa calidad de productos a través de la inocuidad de la leche, se hizo un proceso de transformación a través de la norma ISO22.000”.
Agregó que “también estamos desarrollando la temática que tiene que ver con la parte de la administración de herramientas digitales y se hará entrega de elementos que van a servir a las diferentes organizaciones que fueron beneficiadas en este proyecto”.
Dijo que “se hará entrega de los auto scan que son elementos esenciales para poder analizar y de alguna manera garantizar esa eficiente calidad de la leche para poder general los productos que ellos vienen trabajando en el momento”.
Suarez sostuvo que “maquinarias que fueron exportadas a través de este proceso que hemos tenido a lo largo de 12 meses ya en el desarrollo de este importante proyecto que lo financia Colombia Productiva y el Ministerio de Industria y Turismo a través de la Cámara de Comercio de Ipiales”.