Pasto. La papa tuvo su día grande. El viernes 5 de junio, el Centro de Investigación Obonuco se llenó de saberes, ciencia y tradición para conmemorar el Día Internacional de la Papa.
Productores de Cumbal, Ipiales, Pupiales y Pasto se juntaron con investigadores, estudiantes de la Universidad de Cotopaxi de Ecuador y entidades como ICA, Agrosavia, VECOL, UDCA y la Alianza Bioversity-CIAT. El objetivo: una sola mesa para hablar de futuro.
¿De qué hablaron? De innovación para enfrentar el complejo Punta Morada-Zebra chip y la paratrioza, ese enemigo que golpea los cultivos. También de semillas de alta calidad y ambientes protegidos. Todo para que la papa siga siendo sustento de miles de familias andinas.
Las productoras indígenas de Cumbal fueron las estrellas con su muestra de papas nativas: colores, sabores y legado ancestral. El Ministerio de Agricultura reafirmó el respaldo a la cadena papicultora y al trabajo colaborativo.
Porque en Nariño la papa no es solo comida. Es economía, cultura y soberanía alimentaria.
