En la vereda Cumag Grande, en el municipio de Guaitarilla, un grupo de jóvenes emprendedores ha demostrado que el emprendimiento no solo se mide en números, sino también en raíces y memoria. Así nació Heroica, una cerveza artesanal que ha comenzado a conquistar paladares dentro y fuera de Nariño, con un ingrediente secreto: la historia de su pueblo.
Catalina Benavides, Alex Checa y Neyder Checa entendieron que su proyecto debía ir más allá de la producción de una bebida. Querían crear un producto que contara la esencia de Guaitarilla, esa misma tierra que hace más de dos siglos fue escenario de actos de resistencia y rebeldía. Fue así como surgió el nombre Heroica, inspirado en el valor de dos mujeres indígenas, Francisca Aucu y Manuela Cumbal, que el 18 de mayo de 1800 se enfrentaron a las injusticias, marcando un antes y un después en la memoria de la región.
Cada botella de Heroica encierra no solo un sabor único, sino también la fuerza de la agricultura local. Elaborada con cebada, trigo y frutas cultivadas en Guaitarilla, esta cerveza es un reflejo del trabajo campesino, de la unión comunitaria y de la apuesta por mantener vivas las tradiciones a través de la innovación.
El reconocimiento no se ha hecho esperar. Con su marca registrada bajo el nombre Aguajera, Heroica ha logrado posicionarse como una cerveza artesanal con denominación de origen, llevando el nombre de Guaitarilla a escenarios nacionales e incluso despertando interés en otros países.
Sin embargo, la visión de estos jóvenes va mucho más allá del mercado cervecero. Están explorando la posibilidad de lanzar nuevos estilos y sabores, bebidas sin alcohol y alimentos saludables, pensados especialmente para niños y jóvenes. Su objetivo es claro: que la marca Heroica se convierta en un símbolo de desarrollo económico, social y cultural en Nariño. Lo que comenzó como un sueño compartido en Cumag Grande hoy es una realidad que mezcla historia, innovación y comunidad. Heroica no es solo cerveza; es memoria líquida, resistencia embotellada y un motivo de orgullo para Guaitarilla y para todo el departamento de Nariño.