Ingredientes
- 2 paquetes de galletas de vainilla o tipo soletilla
- 1 taza de café frío
- 250 g de queso crema o mascarpone
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Cocoa en polvo para decorar
- Chocolate rallado (opcional)
Preparación
1. Preparar la crema
Bate el queso crema con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla suave. Luego incorpora la crema de leche batida.
2. Humedecer las galletas
Pasa rápidamente las galletas por el café frío para evitar que se deshagan.
3. Armar el tiramisú
En un molde coloca una capa de galletas remojadas y encima una capa de crema. Repite el proceso hasta terminar los ingredientes.
4. Refrigerar
Lleva el tiramisú al refrigerador durante al menos 4 horas para que tome consistencia.
5. Decorar y servir
Antes de servir espolvorea cocoa en polvo y añade chocolate rallado si deseas.
Consejos
- Puedes usar café descafeinado si prefieres un sabor más suave.
- Entre más tiempo repose, mejor será la textura.
- También puedes agregar capas de chocolate o crema chantilly.
Tiempo de preparación
- Preparación: 25 minutos
- Refrigeración: 4 horas
- Porciones: 8 personas
Ideal para
Celebraciones, reuniones familiares, postres elegantes y ocasiones especiales.
