diario del sur

En el corazón verde de Nariño, donde el limón Tahití abunda, pero muchas veces se desperdicia por falta de transformación industrial, dos jóvenes investigadores están escribiendo una nueva historia para el campo. Leidy Dayana Andrade y Esteban Camilo Chacua, estudiantes de la Maestría en Gerencia de la Innovación de Proyectos de Uniminuto, desarrollan una iniciativa que busca convertir los excedentes del fruto en productos de alto valor agregado. Su tesis, “Microencapsulación con propósito”, se enmarca en un proyecto macro de la Universidad de Nariño, financiado por el Sistema General de Regalías, que apuesta por la innovación agroindustrial como motor de desarrollo regional. Mediante la microencapsulación por secado por aspersión, los investigadores transforman el limón en polvos funcionales que conservan sus propiedades naturales, amplían su vida útil y pueden emplearse en la industria alimentaria, cosmética o farmacéutica. Más allá de la tecnología, su propuesta promueve un modelo empresarial sostenible basado en la economía circular, donde los productores rurales participan como socios activos de la cadena productiva. “Queremos que cada limón que hoy se pierde se convierta en desarrollo y empleo para las familias nariñenses”, afirma Andrade. Una apuesta científica y social que podría convertirse en referente para todo el sur colombiano.

Amplían periodo de transferencias de Renta Joven

Prosperidad Social amplió los plazos para la entrega de las transferencias monetarias de Renta Joven en su modalidad de giro, estableciendo que las correspondientes al primer ciclo de 2026 se realizarán hasta el próximo viernes 10 de abril. La ampliación se realiza con el fin de garantizar que los 27.668 participantes del programa cuenten con

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Alias ‘Messi’ haría parte de la Franco Benavides en Nariño

En desarrollo de operaciones contra el crimen organizado, la Policía logró la captura de alias ‘Messi’, presunto integrante de la estructura criminal Franco Benavides, en el municipio de Florida-Valle del Cauca. La operación fue adelantada por la Dirección de Investigación Criminal y su grupo antiterrorismo, en coordinación con la Fiscalía General de la Nación, mediante

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Capturado con arsenal de guerra en Cauca

Tropas del Batallón de Infantería Liviana N.° 7 de la Vigésima Novena Brigada, mediante diligencia de registro y allanamiento desarrollada en coordinación interinstitucional, capturaron en flagrancia a un sujeto en el barrio Villa María de la ciudad de Popayán y lograron la incautación de un fusil, un proveedor para el mismo, 92 cartuchos de diferentes

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Posible secuestro fue frustrado en el Cauca

En el marco del Plan de Campaña Ayacucho Plus, tropas de la Tercera División, en coordinación con la Policía, lograron en las últimas horas dos importantes resultados operacionales en Popayán, Cauca, que permitieron proteger la libertad personal, afectar redes criminales y fortalecer las condiciones de seguridad en la capital caucana. Tropas del Grupo Gaula Militar

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En Popayán fue detenido ‘Chucho’ con arma de fuego

En el marco de labores investigativas, la Policía Popayán, a través de la Seccional de Investigación Criminal -Sijin, logró la captura en flagrancia de un ciudadano, conocido con el alias de ‘Chucho’, por el delito de fabricación, tráfico y porte de armas de fuego y municiones. El procedimiento se llevó a cabo en el barrio

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Cae red criminal que aterrorizaba a los motociclistas en Nariño

En el marco del Plan Ofensiva Territorial, la Policía en Nariño a través de un impecable trabajo coordinado entre uniformados de la Seccional de Investigación Criminal y la Seccional de Inteligencia Policial, logró desarticular una peligrosa estructura criminal mediante operativos simultáneos ejecutados en la ciudad de Pasto y el área urbana del municipio de Buesaco.

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Cae red dedicada al tráfico de estupefacientes en Ipiales

El Grupo de Infancia y Adolescencia de la Seccional de Protección y Servicios Especiales, mediante labores investigativas y operativas, logró la captura de dos personas y la afectación directa a un punto de distribución de sustancias ilícitas en el municipio de Ipiales. Mediante diligencia de allanamiento y registro a un inmueble ubicado en el barrio

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