El proyecto beneficia a alrededor de 2.200 estudiantes de la Institución Educativa Ciudad de Ipiales, permitiendo la preparación de alimentos en sitio y mejorando la calidad del Programa de Alimentación Escolar, PAE.
La Secretaría de Educación Municipal de Ipiales, realizó la entrega oficial del nuevo restaurante escolar en la Institución Educativa Ciudad de Ipiales (Inedci), una obra que fortalece de manera significativa la prestación del Programa de Alimentación Escolar (PAE) y mejora las condiciones de bienestar de la comunidad estudiantil.
Este espacio beneficiará directamente a cerca de 2.200 estudiantes, quienes ahora contarán con una infraestructura adecuada para la preparación y distribución de alimentos, cumpliendo con los lineamientos técnicos, sanitarios y nutricionales exigidos por la normativa vigente.
El restaurante escolar permitirá avanzar hacia un modelo de alimentación basado en la preparación de alimentos en sitio, priorizando productos frescos y preparados localmente, en reemplazo de las raciones industrializadas que se entregaban anteriormente.
Calidad
La secretaria de Educación Municipal, Natali Chamorro, explicó que esta obra responde a una planificación técnica orientada a mejorar la calidad del servicio educativo en el municipio. Señaló que la alimentación escolar es un componente fundamental para garantizar la permanencia de los estudiantes en las aulas.
Chamorro destacó que la ejecución del proyecto contó con seguimiento técnico permanente y un uso responsable de los recursos públicos, asegurando que la infraestructura cumpla con los estándares requeridos para su funcionamiento a largo plazo.
Desde la institución educativa, el rector del Inedci, magíster Álvaro Flores, resaltó que el nuevo restaurante escolar tendrá un impacto positivo en la dinámica institucional y en el desarrollo integral de los estudiantes.
Bienestar
El directivo afirmó que disponer de un espacio digno para la preparación y consumo de alimentos contribuye a mejorar las condiciones de bienestar, especialmente para aquellos estudiantes que dependen del PAE durante su jornada escolar.
Asimismo, señaló que una adecuada alimentación incide directamente en los procesos de aprendizaje, concentración y rendimiento académico, fortaleciendo el ambiente educativo dentro de la institución.
La Secretaría de Educación informó que esta obra hace parte de un proceso continuo de mejoramiento de la infraestructura educativa en Ipiales, en el cual, durante los últimos dos años, se han intervenido 26 instituciones educativas del municipio.
Las intervenciones han priorizado criterios de seguridad, funcionalidad y calidad de los entornos escolares, con el objetivo de generar espacios adecuados para el aprendizaje y la permanencia estudiantil.
Con la entrega del restaurante escolar en el Inedci, la administración municipal reafirma su compromiso con el fortalecimiento del Programa de Alimentación Escolar y con el desarrollo de acciones técnicas orientadas al bienestar de la comunidad educativa de Ipiales.
De izquierda a derecha los rectores: Ramiro Rosero del colegio Tomas Arturo Sánchez y Álvaro Flores de la Institución Educativa Ciudad de Ipiales.
