Kallampa: el renacer de las setas en Nariño
En una pequeña finca de Nariño, entre la humedad de la tierra y el aroma de la madera fresca, Julián Noguera abre la puerta a un mundo que pocos imaginan: el universo de las setas orellanas. Lo que empezó como una inquietud sobre los hábitos alimenticios de los colombianos se transformó en una apuesta por […]
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