Una delegación de empresarios de Dinamarca visitó los municipios de La Unión y San Pablo para conocer el origen del café nariñense, en un acercamiento que abre la puerta a una red de más de mil restaurantes y cafeterías del país nórdico.
La visita tuvo como propósito fortalecer el relacionamiento directo con las comunidades caficultoras, eliminar intermediarios, conocer de primera mano las dinámicas productivas de los territorios y visibilizar el trabajo organizativo de las asociaciones y cooperativas que hacen parte de la Alianza Cafetera de Colombia y sus aliados.
La comitiva, liderada por Torben E. Hoffmann, director ejecutivo de DRC, – el gremio más importante del sector hospitalario de Dinamarca con una representación de más de 1.000 restaurantes y cafeterías en este país – recorrió fincas y dialogó con familias caficultoras. Estos espacios permitieron presentar el trabajo que vienen desarrollando las organizaciones en favor de las familias caficultoras del territorio, así como compartir experiencias sobre producción, calidad, organización social y acceso a mercados.
Este acercamiento entre Nariño y Dinamarca abre nuevas oportunidades para avanzar en procesos de comercialización internacional, con proyección hacia una red de más de 1.000 restaurantes y cafeterías en este país, reconocido por tener uno de los mayores consumos per cápita de café en el mundo.
