Esta receta aparece en menús recientes por ser alta en proteína, ligera y lista en menos de 30 minutos, ideal para cenas saludables y dietas equilibradas Espinacas con camarones salteados (receta fácil) Ingredientes (2–3 porciones) 300–400 g de camarones pelados 3–4 tazas de espinacas frescas 2 dientes de ajo picado 1 tomate (opcional) o tomates cherry 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Jugo de ½ limó Preparación
- Saltea el ajo
- Calienta el aceite en una sartén.
- Añade el ajo hasta que suelte aroma (sin quemarlo).
- Cocina los camarones
- Agrega los camarones.
- Cocina 2–3 minutos por lado hasta que estén rosados.
- Añade los vegetales
- Incorpora los tomates (si usas).
- Luego agrega las espinacas poco a poco hasta que se reduzcan.
- Sazona
- Agrega sal, pimienta y ají si quieres picante.
- Finaliza
- Exprime limón por encima y mezcla bien. Resultado
Un plato:
- Alto en proteína
- Rico en hierro y vitaminas (espinaca)
- Bajo en carbohidratos
- Perfecto para cena ligera o dieta saludable
