Receta Bizcocho de yogur con limón y fresa

El bizcocho de yogur con limón y fresa se está convirtiendo en una de las recetas caseras más buscadas para meriendas y desayunos en 2026, gracias a su textura esponjosa y al toque fresco de la fruta. Varias webs gastronómicas destacan versiones saludables y fáciles de preparar con ingredientes básicos. Receta fácil de bizcocho de yogur con limón y fresa Ingredientes 1 yogur natural o de limón 3 huevos 2 medidas de azúcar (usando el vaso del yogur) 1 medida de aceite suave 3 medidas de harina 1 sobre de levadura en polvo Ralladura y zumo de 1 limón 150 g de fresas troceadas Azúcar glas opcional Preparación Precalienta el horno a 180 °C. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede cremosa. Añade el yogur, el aceite, el zumo y la ralladura de limón. Incorpora la harina y la levadura tamizadas. Agrega las fresas en trozos pequeños. Vierte la mezcla en un molde engrasado. Hornea entre 35 y 45 minutos. Deja enfriar y decora con fresas frescas o azúcar glas. Los expertos recomiendan usar fresas frescas y añadir unas gotas extra de limón para potenciar el aroma cítrico del bizcocho.