Para proteger las bacterias beneficiosas de la boca y favorecer un microbioma oral saludable, conviene priorizar:
- 🥦 Verduras y frutas enteras, especialmente las ricas en fibra. Masticarlas estimula la saliva, que ayuda a mantener el equilibrio del entorno oral.
- 🥛 Yogur natural y otros alimentos fermentados sin azúcar añadido: pueden aportar microorganismos beneficiosos.
- 🧀 Queso y otros lácteos sin azúcar: favorecen la saliva y pueden ayudar a neutralizar los ácidos producidos por las bacterias.
- 🥜 Frutos secos y semillas, preferiblemente sin azúcar ni recubrimientos dulces.
- 🫘 Legumbres y cereales integrales, que aportan fibra y nutrientes para una alimentación favorable al microbioma.
- 💧 Agua, especialmente después de comer, para ayudar a limpiar la boca y mantener un buen flujo salival.
Lo más importante es limitar el azúcar y los alimentos y bebidas muy ácidos, sobre todo si se consumen con frecuencia. Los azúcares fermentables alimentan a bacterias que producen ácidos y pueden favorecer las caries.
