1. Mantiene la masa muscular
Con el paso de los años, el cuerpo pierde músculo (lo que se conoce como sarcopenia).
Consumir suficiente proteína ayuda a:
- Conservar fuerza
- Prevenir caídas
- Mantener la movilidad
2. Protege el corazón
Una dieta equilibrada con proteínas adecuadas puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la hipertensión arterial.
Además, mejora el metabolismo y el control del peso.
3. Refuerza el sistema inmune
Las proteínas son esenciales para producir:
- Anticuerpos
- Enzimas
- Hormonas
Sin ellas, el cuerpo se vuelve más vulnerable a infecciones.
4. Ayuda a controlar el peso
Las proteínas generan mayor sensación de saciedad que los carbohidratos o grasas.
Esto ayuda a:
- Comer menos
- Evitar picos de hambre
- Mantener un peso saludable
¿Cuánta proteína necesitas?
Depende de tu edad y actividad, pero en general:
- Adultos: 0.8 – 1 g por kg de peso
- Personas activas: 1.2 – 2 g por kg
- Adultos mayores: pueden necesitar más para evitar la sarcopenia
Mejores fuentes de proteína
De origen animal
- Pollo
- Pescado
- Huevos
- Lácteos
De origen vegetal
- Lentejas
- Fríjoles
- Garbanzos
- Quinua
