En una acción conjunta para proteger la salud de los consumidores, la Policía Nacional y autoridades sanitarias detectaron en Guaitarilla, Nariño, un punto donde se almacenaban insumos y materiales utilizados presuntamente para la elaboración de panela sin cumplir las condiciones sanitarias exigidas. El operativo permitió retirar de circulación productos y elementos que podían representar un riesgo para quienes adquieren y consumen este alimento.
Guaitarilla – Nariño. En desarrollo de acciones de control y protección de la salud pública, la Policía Nacional, a través del Grupo de Carabineros y Protección Ambiental del departamento de Policía Nariño, adelantó un operativo en la vereda Girardot del municipio de Guaitarilla, donde fueron hallados insumos y elementos destinados presuntamente a la elaboración de panela sin el cumplimiento de la normatividad sanitaria.
La intervención se realizó en coordinación con funcionarios del INVIMA y del Instituto Departamental de Salud, atendiendo una solicitud de la Personería Municipal y la Inspección de Policía, relacionada con una denuncia sobre posibles irregularidades en la elaboración de este producto alimenticio.
Durante el procedimiento fueron hallados 180 kilogramos de melaza, 66 kilogramos de panela, 5 kilogramos de clarol, 100 kilogramos de cemento, 2.000 empaques plásticos con diferentes marcas y un rollo de cinta con membrete.
De acuerdo con la verificación realizada por las autoridades, estos productos no cumplían con las condiciones sanitarias exigidas para la elaboración de alimentos y se encontraron sustancias no permitidas dentro de este proceso, por lo que fueron dejados a disposición de la Inspección de Policía Municipal, para las actuaciones administrativas correspondientes, incluida su destrucción e investigación.
Es importante señalar que, al momento de la intervención, no se encontraron personas realizando actividades de manipulación de alimentos en el lugar.
La Policía Nacional continuará fortaleciendo los controles articulados con las autoridades sanitarias para prevenir prácticas que puedan poner en riesgo la salud de los consumidores y garantizar que los productos que llegan a la comunidad cumplan con las condiciones establecidas por la normatividad vigente.
