Una receta diferente y deliciosa donde la base tradicional se reemplaza por una capa crujiente de papa rallada. Perfecta para sorprender en casa.
Ingredientes
Para la base
- 4 papas grandes
- 1 huevo
- ½ taza de queso parmesano
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Para el topping
- Salsa de tomate
- Queso mozzarella
- Pepperoni, jamón o vegetales
- Orégano
Preparación
1. Preparar la papa
Ralla las papas y escúrrelas bien para quitar el exceso de agua.
2. Mezclar
Combina la papa con huevo, parmesano, sal y pimienta.
3. Formar la base
Extiende la mezcla en una bandeja formando un círculo delgado.
4. Hornear
Hornea a 220 °C durante 20 minutos hasta que esté dorada y crujiente.
5. Agregar ingredientes
Añade salsa, queso y toppings al gusto.
6. Gratinar
Hornea 10 minutos más hasta que el queso se derrita.
Consejo
Puedes añadir tocineta crocante, champiñones o maíz para darle más sabor.
Tiempo de preparación
40 minutos
Porciones
4 personas
