Ingredientes
- 250 gramos de pasta fettuccine o espagueti
- 200 gramos de camarones limpios
- 1 taza de crema de leche
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocina la pasta en abundante agua con sal hasta que quede al dente.
- Derrite la mantequilla en una sartén y sofríe el ajo.
- Agrega los camarones y cocina durante 3 a 4 minutos.
- Incorpora la crema de leche y mezcla bien.
- Añade el queso parmesano y cocina hasta obtener una salsa cremosa.
- Agrega la pasta cocida y mezcla para integrar todos los sabores.
- Ajusta sal y pimienta al gusto.
- Decora con perejil fresco antes de servir.
Tiempo de preparación
- Preparación: 15 minutos
- Cocción: 20 minutos
Consejo
Puedes agregar champiñones, espinaca o un toque de limón para darle más frescura y sabor a la pasta.
