Pasta con brócoli y queso: receta cremosa y fácil para preparar en casa

Ingredientes

• 250 gramos de pasta corta o espagueti
• 1 taza de brócoli en trozos pequeños
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
2. En otra olla cocina el brócoli durante 3 a 5 minutos hasta que esté suave.
3. Derrite la mantequilla en una sartén y sofríe el ajo.
4. Agrega la leche y cocina a fuego bajo.
5. Incorpora el queso cheddar y mezcla hasta formar una salsa cremosa.
6. Añade la pasta y el brócoli cocido.
7. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
8. Sirve caliente con más queso por encima si deseas.

Tiempo de preparación

• Preparación: 10 minutos
• Cocción: 20 minutos

Consejo

Puedes agregar pollo, tocineta o champiñones para darle más sabor y convertirla en un plato más completo.