La Policía de Antioquia incautó más de 500 kilos de carne en mal estado en una vereda del municipio de San Pedro de los Milagros, al norte del departamento. El procedimiento se realizó luego de que la comunidad alertara sobre movimientos sospechosos relacionados con la manipulación de productos cárnicos.
Operativo
El operativo estuvo a cargo del Grupo de Carabineros de la Policía, que sorprendió a tres hombres mientras manipulaban carne de res y cerdo sin cumplir las condiciones sanitarias exigidas para el consumo humano. La carne era preparada presuntamente para su distribución en carnicerías del Valle de Aburrá, lo que representaba un riesgo para la salud pública.
Según el reporte oficial, los implicados no lograron explicar el origen ni el destino final del producto. Por esta razón, las autoridades procedieron con su captura y dieron inicio a un proceso judicial por el delito de corrupción de alimentos, productos médicos o material profiláctico, tipificado en el artículo 372 del Código Penal.
Durante la intervención, se incautaron 14 bovinos, 40 cerdos y aproximadamente 500 kilogramos de carne bovina. Además, un vehículo fue inmovilizado en el municipio de San Jerónimo por su presunta relación con el transporte del producto ilegal. La carne decomisada quedó bajo custodia de las entidades competentes, que adelantan investigaciones para determinar su estado de descomposición y los posibles químicos utilizados para mejorar su apariencia antes de la venta.
Advertencia
La Policía de Antioquia advirtió sobre la existencia de un mercado negro de cárnicos en el Valle de Aburrá. Parte de estos productos podría llegar a puntos de venta al público, lo que incrementa el riesgo de intoxicaciones y enfermedades.
Este no es un hecho aislado en San Pedro de los Milagros. En febrero de 2025, las autoridades incautaron cerca de tres toneladas de carne almacenadas en condiciones precarias dentro de una vivienda del municipio.
Ante estos hechos, la Policía anunció que reforzará los controles en carnicerías del área metropolitana. También emitió recomendaciones para que los ciudadanos eviten comprar carne en mal estado. Se aconseja verificar que el producto tenga un color brillante y uniforme, textura firme y olor fresco. Olores agrios, textura viscosa o exceso de líquido son señales claras de alerta y deben motivar a rechazar el producto.
