El Hospital Universitario Departamental de Nariño (HUDN) alcanzó un logro histórico para la salud pública del departamento al ser reconocido como experiencia exitosa a nivel nacional y participar como ponente oficial en el 39° Congreso de Metabolismo y Nutrición Clínica, el evento más importante del país en esta especialidad.
Por primera vez en los 39 años de historia del Congreso, una institución pública del suroccidente colombiano fue seleccionada como caso de éxito, y el HUDN se convirtió en el primer hospital público del departamento de Nariño en recibir este reconocimiento, gracias a la implementación de un modelo innovador de atención nutricional hospitalaria, desarrollado bajo el liderazgo del gerente Antonio José Veira del Castillo.
Ponencia
Esta estrategia, centrada en el bienestar del paciente, ha transformado la atención durante la estancia clínica mediante menús especializados ajustados a necesidades médicas y contextos culturales.
La ponencia fue liderada por la jefe Pilar Cando, coordinadora de urgencias y consulta externa del HUDN, quien explicó que esta propuesta nació como parte de una apuesta institucional por humanizar el servicio.
“En 2023 y 2024 implementamos procesos centrados en el paciente, con variedad de menús que no solo aportan a su recuperación clínica, sino que hacen más amena su estadía”, indicó. En este proceso se contó con el acompañamiento de la Fundación Jardín de Esperanzas, en calidad de aliado estratégico.
Opciones
La propuesta nutricional del HUDN incluye una minuta especializada con opciones como fleximenú, dieta vegetariana, alimentación para pacientes oncológicos y protocolos adaptados a cada condición clínica. Este enfoque ha permitido cumplir con altos estándares nacionales, reafirmando el compromiso del Hospital con una atención segura, humanizada y de calidad.
Con este avance, el Hospital Universitario Departamental de Nariño se consolida como referente nacional, siendo el único hospital público reconocido en esta edición del Congreso, y el primero del departamento de Nariño en lograrlo, marcando un hito en la historia de la institución y en el sistema de salud público del país.