En el municipio de Buesaco fortalecen a 30 familias que se dedican al cultivo del café. El proyecto busca capacitar a estas personas y brindar asistencia técnica agroindustrial en las fincas de los beneficiarios, se pretende también la construcción de una infraestructura adecuada para el proceso de beneficio de este producto.
Este proyecto se viene liderando a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Nariño en cabeza de Edgar Ortiz, mediante convenio entre la Oficina de Naciones Unidas Contra la Droga y el Delito – Unodc y Alcaldía de Buesaco, se avanza en el fortalecimiento de los procesos de producción de café como alternativa de economía licita para la generación de ingresos y mejoramiento de las condiciones de vida de 30 familias caficultoras de la Asociación Asoprogresar del municipio de Buesaco.
“Hemos desarrollado en un 65% los compromisos adquiridos mediante el convenio, las actividades van acorde a las especificaciones técnicas. En la construcción del beneficiadero se ha implementado la fosa donde se deposita el beneficio del café, la estructura se caracteriza por una cubierta liviana en madera y otra en zinc, en la tolva se depositará la cereza del café. De igual manera, está la instalación de la despulpadora de café y el de las tanqutienas, además del tratamiento de las aguas mieles provenientes del beneficio del café” manifestó el profesional de la Secretaría Agricultura y Desarrollo Rural Nariño, Andrés Villota.
