Fortalecer el Programa de Alimentación Escolar (PAE) no solo implica garantizar alimentos de calidad para los estudiantes, sino también reconocer y dignificar la labor de las personas que hacen posible que cada ración llegue diariamente a las instituciones educativas.
Objetivo
Bajo esta premisa, en Nariño avanza un proceso de formalización laboral progresiva de las manipuladoras de alimentos, una iniciativa que busca valorar su trabajo y mejorar sus condiciones laborales.
Las manipuladoras de alimentos desempeñan un papel fundamental dentro del Programa de Alimentación Escolar, ya que son las encargadas de la preparación, manejo y distribución de los alimentos que reciben miles de niños, niñas y adolescentes en diferentes municipios del departamento.
Su labor contribuye directamente al bienestar de los estudiantes y a la permanencia escolar, garantizando que los beneficiarios reciban una alimentación adecuada durante su jornada académica.
Importancia
La nutricionista de la Secretaría de Educación Departamental, María Camila Lucero, destacó la importancia de este proceso y resaltó el compromiso de las mujeres que día a día trabajan en las cocinas escolares.
“Detrás de los alimentos que hay en la mesa hay mujeres comprometidas; por eso les mostramos cómo avanzamos con la formalización laboral de las manipuladoras de alimentos del Programa de Alimentación Escolar PAE en Nariño”, señaló la funcionaria.
De acuerdo con la Secretaría de Educación Departamental, esta apuesta busca reconocer el esfuerzo, la dedicación y el aporte que realizan estas trabajadoras en el fortalecimiento de la educación.
Además de preparar los alimentos, ellas cumplen una función social clave al contribuir a que los estudiantes permanezcan en las aulas y cuenten con mejores condiciones para su aprendizaje.
La formalización laboral representa un paso importante hacia la garantía de derechos y mejores condiciones para este grupo de trabajadoras, muchas de las cuales han dedicado años de servicio a la atención de la población estudiantil.
