Ingredientes:
- 1 filete de salmón
- 1 papa mediana
- ½ taza de leche vegetal (o descremada)
- 1 taza de mezcla de lechugas
- Tomates cherry y cebolla morada
- Aceite de oliva, limón, sal, pimienta
Preparación:
- Hornea o asa el salmón con limón y hierbas.
- Cocina la papa, haz puré con leche y una pizca de sal.
- Prepara la ensalada fresca y aliña.
- Sirve todo junto en el plato.
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