Los corregimientos de Pasto fueron escenario del Festicuy, una jornada cultural y gastronómica que reunió a comunidades rurales alrededor de la música, la tradición y los saberes ancestrales. El evento, realizado este 7 de enero, se consolidó como un espacio de integración que resaltó la identidad campesina en el cierre de las celebraciones del Carnaval de Negros y Blancos.
Durante la jornada, habitantes y visitantes participaron en muestras artísticas, presentaciones musicales y exhibiciones gastronómicas en las que el cuy fue el protagonista principal. Productores locales, cocineras tradicionales y emprendedores ofrecieron platos típicos preparados con recetas heredadas de generación en generación.
🍽️ Gastronomía que fortalece la economía local
El Festicuy no solo exaltó la cocina tradicional, sino que también impulsó la economía de las familias rurales. La venta de alimentos, artesanías y productos agrícolas permitió dinamizar el comercio local y visibilizar el trabajo de pequeños productores de los corregimientos participantes.
“Este festival nos permite mostrar lo que somos y cómo vivimos en el campo”, señaló una de las expositoras, destacando la importancia de estos espacios para preservar las tradiciones y generar ingresos.
🎶 Cultura y encuentro comunitario
La programación incluyó danzas folclóricas, música andina y actividades recreativas que promovieron la participación de niños, jóvenes y adultos. El ambiente familiar y comunitario fortaleció los lazos sociales y reafirmó el papel de los corregimientos como guardianes de la identidad cultural de Pasto.
Las autoridades locales resaltaron que el Festicuy se ha convertido en una estrategia para descentralizar las actividades del carnaval y llevar la fiesta a los territorios rurales.
🌱 Tradición que se proyecta al futuro
Con una amplia asistencia y balance positivo, el Festicuy cerró su edición reafirmando el valor de la gastronomía y la cultura rural como patrimonio vivo. La comunidad espera que este evento continúe fortaleciéndose en futuras ediciones, como símbolo de identidad, sostenibilidad y orgullo campesino.
