Restaurantes ganadores, emprendimientos locales y vendedores en formalización ofrecerán amasijos y platos tradicionales navideños de 2:00 p.m. a 9:00 p.m.
Bogotá se prepara para vivir una experiencia gastronómica única. Del jueves 19 al domingo 22 de diciembre, el Parque Bicentenario será el escenario de la Feria Gastronómica «Sabor Bogotá», un evento que reunirá a los restaurantes ganadores de la convocatoria Sabor Bogotá 2025, participantes del programa «Hecho en Bogotá» de la Secretaría de Desarrollo Económico, Distritos Creativos y vendedores en proceso de formalización del IPES.
La feria ofrecerá una amplia variedad de amasijos y platos tradicionales de Navidad que representan la identidad culinaria bogotana y colombiana. Los asistentes podrán degustar desde tamales, buñuelos, natilla y hojaldres, hasta preparaciones especiales como lechona, pavo navideño, pernil de cerdo, ajiaco, sancocho y empanadas, junto con bebidas tradicionales como chocolate caliente, masato y chicha.
Los horarios de atención serán de 2:00 p.m. a 9:00 p.m. durante los cuatro días del evento, permitiendo que familias, trabajadores y visitantes puedan disfrutar de la oferta gastronómica en diferentes momentos del día. El Parque Bicentenario se transformará en un punto de encuentro donde convergen sabores, tradiciones y el espíritu navideño que caracteriza a la capital.
Esta iniciativa forma parte de la estrategia «Navidad es Cultura 2025» y busca fortalecer la economía local, visibilizar los emprendimientos gastronómicos de la ciudad y rescatar las tradiciones culinarias que han pasado de generación en generación en los hogares bogotanos. La feria también representa una oportunidad para que los vendedores en formalización del IPES amplíen su clientela y consoliden sus negocios.
Los restaurantes participantes fueron seleccionados a través de la invitación cultural Sabor Bogotá 2025, que reconoce la calidad, innovación y compromiso con las tradiciones gastronómicas de establecimientos ubicados en diferentes localidades de la ciudad. Estos restaurantes han demostrado excelencia en sus preparaciones y capacidad para ofrecer experiencias culinarias memorables a los comensales.
El programa «Hecho en Bogotá» ha beneficiado durante 2025 a más de 8.276 emprendimientos, generando ventas superiores a $12.729 millones. La Feria Gastronómica «Sabor Bogotá» representa una vitrina adicional para estos negocios durante la temporada de mayor consumo del año, permitiéndoles incrementar sus ingresos y ganar reconocimiento entre nuevos públicos.
La Secretaría de Desarrollo Económico invita a los bogotanos y visitantes a recorrer la feria, apoyar los emprendimientos locales y disfrutar de los sabores que hacen de Bogotá una ciudad con identidad gastronómica propia. El evento es gratuito y de entrada libre para todo público, consolidándose como un plan imperdible para quienes buscan vivir la Navidad con sabor tradicional.
Además de la oferta gastronómica, la feria contará con ambientación navideña, música en vivo y espacios para que las familias puedan disfrutar de un momento agradable en uno de los parques más emblemáticos del norte de la ciudad. La ubicación estratégica del Parque Bicentenario permite fácil acceso mediante transporte público y vehículo particular.