La celebración del Día de la Independencia de Colombia no solo estuvo marcada por los tradicionales desfiles y actos protocolarios en la ciudad de Pasto. Paralelamente, decenas de emprendedores encontraron en esta importante fecha una oportunidad para fortalecer sus negocios, participar en una feria de emprendimiento y dar a conocer la riqueza gastronómica, artesanal y cultural del departamento de Nariño.
Desde las primeras horas de la jornada, cientos de ciudadanos y visitantes recorrieron los espacios habilitados para la feria, donde pudieron encontrar una amplia variedad de productos elaborados por manos nariñenses. La actividad se convirtió en un punto de encuentro para las familias que, luego de disfrutar de los eventos conmemorativos, aprovecharon para apoyar el comercio local.
Oportunidades
Los emprendedores coincidieron en que este tipo de escenarios representan una valiosa oportunidad para aumentar sus ventas y, al mismo tiempo, dar a conocer el esfuerzo que hay detrás de cada uno de sus productos.
Durante la feria se ofrecieron artesanías, accesorios, tejidos, productos agroindustriales, postres, dulces típicos, bebidas tradicionales y una variada muestra gastronómica que resaltó la identidad cultural del departamento.
Muchos de los participantes señalaron que las fechas especiales, en las que se concentra un importante número de personas en las calles de la ciudad, les permiten fortalecer sus ingresos, captar nuevos clientes y posicionar sus marcas.
Tradiciones
Uno de los principales atractivos de la jornada fue la oferta gastronómica. Los asistentes pudieron degustar algunos de los platos y productos más representativos de la cocina nariñense, preparados por emprendedores que conservaron las recetas tradicionales heredadas de generación en generación.
No faltaron los tradicionales cuy asado, empanadas de añejo, hervidos, dulces típicos, helados artesanales, además de una amplia variedad de bebidas y productos elaborados con ingredientes propios de la región.
Como parte de la celebración del 20 de Julio, varios expositores también ofrecieron postres y preparaciones alusivas al Día de la Independencia, decorados con los colores amarillo, azul y rojo de la bandera nacional, despertando el interés de niños y adultos. La feria se convirtió en un espacio donde las familias no solo realizaron compras, sino que compartieron una jornada de recreación y apoyo al talento regional. Mientras se desarrollaban los actos conmemorativos por la Independencia, muchas personas aprovecharon para recorrer los diferentes estands, conocer nuevos emprendimientos y adquirir productos elaborados en el departamento.
