La comida colombiana se ha convertido en un motivo de viaje para muchos turistas nacionales y extranjeros. Platos tradicionales, productos locales y recetas ancestrales hacen parte de una oferta gastronómica diversa que refleja la riqueza cultural del país.
Regiones rurales y urbanas están promoviendo rutas gastronómicas donde los visitantes pueden degustar preparaciones típicas, conocer ingredientes autóctonos y aprender sobre la historia detrás de cada plato.
El turismo gastronómico no solo enriquece la experiencia del viajero, sino que también impulsa a pequeños productores, cocinas tradicionales y emprendimientos locales.
