De la tradición al impulso económico local
Los mercados campesinos en el Quindío no solo rescatan costumbres, también:
- Permiten que campesinos obtengan mejores ingresos al evitar intermediarios. Crónica del Quindio
- Fomentan el consumo de productos frescos y procesados localmente, lo que refuerza cadenas productivas cercanas. Crónica del Quindio
- Apoyan prácticas agrícolas sostenibles y la recuperación de sabores autóctonos. Crónica del Quindio
Así lo explica Diego Iván Agudelo Ramírez, director administrativo de Emprendimiento Rural del Quindío, quien resalta que estos espacios “dignifican la labor agrícola, fortalecen la economía local y crean lazos directos entre campesinos y consumidores”. Crónica del Quindio
Cómo funciona: calendario, municipios, productos
Cada municipio tiene su ritmo, su sabor:
- En Génova, Calarcá, Pijao y La Tebaida, la plaza abre sus puertas el primer sábado de cada mes. Crónica del Quindio
- En Circasia y Filandia, los encuentros se repiten el primer y tercer sábado. Crónica del Quindio
- Quimbaya ya instauró su mercado todos los sábados. Crónica del Quindio
- Salento realiza sus ferias cada quince días, desde hace poco más de seis meses bajo ese ritmo. Crónica del Quindio
Respecto a la oferta:
- Los productos tradicionales: plátano, café, fruta cítrica, miel, huevos y más. Crónica del Quindio
- Lo no tradicional: plantas ornamentales, artesanías locales, productos transformados, salsas, quesos madurados, snacks innovadores. Crónica del Quindio
El Mercado Agroecológico del Quindío (MAGRO) en Armenia, por ejemplo, es un punto donde tradición y novedades conviven. Crónica del Quindio
