Delegación de empresarios daneses, que representan a más de mil restaurantes y cafeterías del país nórdico, visitaron los municipios de La Unión y San Pablo, con el fin de conocer el origen del café nariñense.
Durante su visita a Nariño, la delegación empresarial visitó fincas y familias cafeteras. Torben E. Hoffmann Rosenstock, director ejecutivo de DRC – el gremio más importante del sector hospitalario de Dinamarca con una representación de más de 1.000 restaurantes y cafeterías en este país, después de la visita al departamento de Nariño manifestó, “he conocido familias que han trabajado en sus fincas por generaciones. Aquí el trabajo caficultor no es solo un empleo – es una forma de vida. Toda la familia contribuye y el respeto por la naturaleza y la biodiversidad está profundamente arraigado. Al mismo tiempo, entendí las realidades económicas: el café tiene un alto valor a nivel global — pero una gran parte de ese valor no regresa a quienes realmente realizan el arduo trabajo”.
El empresario danés pudo conocer la calidad y el orgullo que caracteriza nuestra producción caficultora en Nariño, cuando visitó los municipios de La Unión y San Pablo, junto con potenciales compradores interesados en la historia de vida que cuenta cada grano de café.
La visita es fruto del trabajo de varios meses entre la Embajada de Colombia en Dinamarca, la Alianza Cafetera de Colombia y Matria Company, empresa exportadora de café en Colombia. Tiene como propósito fortalecer el relacionamiento directo con las comunidades caficultoras, eliminar intermediarios, conocer de primera mano las dinámicas productivas de los territorios y visibilizar el trabajo organizativo de las asociaciones y cooperativas que hacen parte de la Alianza Cafetera de Colombia y sus aliados.
La agenda en Nariño incluyó visitas a los municipios de La Unión y San Pablo, donde la delegación recorrió fincas cafeteras y sostuvo encuentros con las comunidades y líderes de las organizaciones Asocafenar y Cormosur.
Estos espacios permitieron presentar el trabajo que vienen desarrollando las organizaciones en favor de las familias caficultoras del territorio, así como compartir experiencias sobre producción, calidad, organización social y acceso a mercados.
