Un operativo de control sanitario permitió detectar y retirar varios materiales que serían utilizados para la elaboración irregular de panela en la vereda Girardot, jurisdicción del municipio de Guaitarilla, Nariño.La intervención fue adelantada de manera conjunta por la Policía Nacional, el INVIMA y el Instituto Departamental de Salud, luego de una denuncia presentada ante las autoridades municipales por posibles irregularidades en el proceso de producción de este alimento.Durante el procedimiento fueron encontrados 180 kilogramos de melaza, 66 kilogramos de panela, 5 kilogramos de clarol, 100 kilogramos de cemento y cerca de 2.000 empaques plásticos, además de un rollo de cinta con membrete. De acuerdo con las autoridades, los elementos no cumplían con las condiciones sanitarias requeridas para la fabricación de alimentos y algunos correspondían a sustancias que no están permitidas dentro de este proceso.
