En la carrera 29 # 33- 01, sector Centro, Villavicencio, la llaneridad se vive y se saborea a través de las cocinas tradicionales que mantienen viva la identidad del Meta, el Instituto Departamental de Cultura promueve estos espacios para acercar a la comunidad a los sabores ancestrales, resaltando su valor histórico y cultural. En esta ocasión, el cocinero tradicional Sebastián Sánchez se destaca como portador de este legado, compartiendo sus conocimientos y técnicas heredadas por generaciones, el evento invita a reflexionar sobre el pasado, fortalecer las raíces y reconocer que la cultura gastronómica es un patrimonio colectivo que une a los llaneros y preserva su esencia.
Cultura entre fogones
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