Ingredientes
- 1 lechuga fresca
- 2 tomates medianos
- 1 pepino
- ½ cebolla morada
- 1 aguacate (opcional)
- Aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lava bien la lechuga, el tomate y el pepino.
- Corta la lechuga en trozos, los tomates en cubos y el pepino en rodajas.
- Corta la cebolla en tiras finas y el aguacate en cubos.
- Mezcla todos los ingredientes en un recipiente grande.
- Agrega aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
- Revuelve suavemente y sirve de inmediato.
Para hacerla más completa, puedes añadir pollo, atún, huevo cocido, queso o legumbres. Los nutricionistas recomiendan incluir una fuente de proteína y grasas saludables para que la ensalada sea más nutritiva y saciante.
