Como hacer pan de plátano en licuadora y sin horno

Una receta de pan de plátano en licuadora y sin horno se volvió tendencia por ser rápida, económica y muy esponjosa. El método usa sartén o baño maría para cocinarlo en la estufa, ideal para quienes no tienen horno en casa. Ingredientes 3 plátanos maduros 2 huevos ½ taza de azúcar o miel ½ taza de aceite vegetal o mantequilla derretida 1 cucharadita de vainilla 2 tazas de harina de trigo o avena 1 cucharadita de polvo para hornear Pizca de sal Preparación paso a paso Coloca en la licuadora los plátanos, huevos, azúcar, aceite y vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla cremosa. Añade harina, polvo para hornear y sal. Mezcla solo unos segundos más. Engrasa una sartén gruesa o molde apto para estufa. Vierte la mezcla y tapa bien. Cocina a fuego muy bajo durante 30 a 40 minutos. Inserta un palillo; si sale limpio, ya está listo. Consejos para que quede esponjoso Usa plátanos muy maduros para más dulzor y humedad. No batas demasiado la harina para evitar que quede pesado. Mantén el fuego bajo para que no se queme por debajo. También puedes agregar: Nueces Chispas de chocolate Canela Avena.