Los nachos con carne y queso amarillo son una de las botanas más populares de la cocina Tex-Mex y se preparan de forma rápida en casa. Ingredientes 1 bolsa de nachos o totopos de maíz 250 g de carne molida de res 1/4 de cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 taza de queso amarillo para nachos o queso cheddar fundido Sal y pimienta al gusto Jalapeños en rodajas (opcional) Preparación Calienta una cucharada de aceite en una sartén. Sofríe el ajo y la cebolla durante un minuto. Agrega la carne molida, salpimienta y cocina hasta que esté bien dorada. Coloca los nachos en una bandeja o plato grande. Distribuye la carne caliente sobre los nachos. Baña con el queso amarillo previamente calentado. Añade jalapeños u otros ingredientes como guacamole, tomate picado o crema agria si lo deseas. Consejo Para que los nachos queden más crujientes, caliéntalos en el horno durante 3 a 5 minutos antes de agregar la carne y el queso. Tiempo de preparación: 20 minutos
