Platos típicos más representativos de Pasto
Entre los alimentos más emblemáticos que atraen a visitantes están: Cuy asado: considerado uno de los platos más tradicionales de la región andina nariñense. Empanadas de añejo: elaboradas con masa de maíz fermentado y relleno de arroz, arveja y carne. Lapingachos: tortillas de papa rellenas que se acompañan con ensalada y salsa. Helado de paila: […]
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