Leche de almendras: impacto ambiental
La leche de almendras se posiciona como una de las alternativas vegetales más elegidas frente a los lácteos de origen animal. Su crecimiento sostenido responde a cambios en los hábitos de consumo, vinculados a la salud, la sostenibilidad y el bienestar animal. Sin embargo, diversos estudios científicos advierten que su producción presenta importantes desafíos ambientales, […]
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