Nombre del autor:Claudia Herrera

Hoy en nuestra sección de sabores presentamos una receta típica y sabrosa: el “Arroz de chicharrón con pollo”. Este plato combina dos protagonistas muy valorados: el crujiente chicharrón y los trozos jugosos de pollo, integrados en un arroz bien sazonado que recoge tradición, textura y sabor en cada bocado. Ingredientes clave: arroz, chicharrón troceado, pollo […]

La Corte Constitucional de Colombia analizó un caso en el que una mujer convivió por más de dos décadas con su pareja sin formalizar legalmente la unión, y, al quedar en situación económica vulnerable tras la ruptura, solicitó una cuota alimentaria. La sentencia (T-372 de 2025) deja claro que la falta de matrimonio o de

La relevancia del censo va más allá de cifras: esta herramienta permite que gobernantes, inversionistas, empresarios y ciudadanos tengan una radiografía realista de cómo se mueve la economía urbana del país —incluyendo comercio, manufactura, servicios e informalidad— para diseñar políticas, programas o iniciativas con base en datos actualizados. Entre los avances más significativos figura la

El Parque Nacional Natural Tayrona, ubicado en el departamento del Magdalena, Colombia, es un destino espectacular gracias a su abundante biodiversidad, playas de ensueño y riqueza cultural. Aquí tienes tres experiencias que no puedes dejar pasar: 1. Conocer sus mejores playas El Tayrona destaca por playas de arena blanca y aguas cristalinas que invitan tanto

El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (MinComercio) de Colombia avanzó de manera significativa en sus relaciones bilaterales con la República Popular China al participar activamente en la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE), donde el país latinoamericano fue invitado de honor. Durante la visita de la delegación colombiana, encabezada por la ministra Diana

Un reciente análisis revela que Colombia ocupa el tercer lugar en América Latina por la extensión de su jornada laboral semanal, con un promedio de 42 a 44 horas trabajadas por semana, según datos recientes. Este promedio supera el estándar global, que ronda las 38,7 horas por semana. Aunque recientemente se aprobó una reducción de

A solo 70 kilómetros al norte de Medellín, en el departamento de Antioquia, se encuentra el municipio de Santo Domingo —un destino que sorprende por su conexión con la naturaleza, su clima amable (promedio de 19 °C) y su arquitectura tradicional de balcones y casas que evocan un estilo colonial. Naturaleza en estado puro ¿Qué

El sector hotelero en el departamento de Santander enfrenta una situación crítica, derivada en gran parte del mal estado de las vías que conectan sus principales destinos turísticos. Según el gremio hotelero, las cancelaciones de reservas han alcanzado el 50 % en municipios como San Gil, Barichara y Vélez. Factores que agravan la crisis Repercusiones

El director colombiano David García, al frente de la Orquesta Filarmónica de Bogotá desde 2013, compartió una reflexión potente sobre el valor de la música en su más amplia expresión. En una entrevista publicada por El Espectador, García afirmó que la distinción entre música popular y música clásica no tiene fundamento real: “Se dice música

La familia de la actriz Alejandra Villafañe, fallecida en octubre de 2023 tras una batalla contra el cáncer, emitió un comunicado en el que critica las recientes declaraciones de su expareja Raúl Ocampo en el pódcast Los hombres sí lloran. Según los familiares, Ocampo habría distorsionado los hechos relacionados con sus últimos días y el