Sabor Fukuoka: cuando Japón y Colombia se encuentran en la cocina
En Pasto, abrir la puerta de alguien puede significar mucho más que recibir un invitado; puede ser el inicio de un encuentro cultural. Eso descubrieron Juan Sebastián Pérez y Natsuki, su esposa japonesa de Fukuoka, cuando comenzaron a cocinar bajo la modalidad de dark kitchen en su propia casa. Así nació Sabor Fukuoka, un proyecto […]
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