La dinamización de la economía rural en Boyacá dio un nuevo paso con el inicio de la agroferia campesina en Boyacá, un encuentro que congrega a más de doscientos pequeños y medianos productores en el municipio de Paipa. El evento, organizado por la Secretaría de Agricultura Departamental con el respaldo de administraciones locales, busca eliminar la intermediación en la venta de alimentos y promover la comercialización directa entre el campo y los hogares boyacenses.agroferia campesina en Boyacá
Desde primeras horas de la mañana, agricultores provenientes de las provincias de Sugamuxi, Tundama y Centro exhiben cosechas de papa, tubérculos andinos, frutas de clima frío y productos lácteos artesanales.
Innovación transformadora y productos derivados del campo
Además de la oferta hortofrutícola tradicional, la feria destaca por la presentación de líneas transformadas como mermeladas de frutos rojos, quesos madurados, miel pura de abejas y café especial cultivado en las laderas del departamento. Talleres prácticos sobre empaque ecológico y valor agregado complementan la agenda para impulsar la competitividad de las asociaciones campesinas.
Por su parte, compradores mayoristas y representantes del sector hotelero y gastronómico regional entablan ruedas de negocios directas para abastecer sus establecimientos con insumos 100% locales.agroferia campesina en Boyacá
Apoyo institucional al emprendimiento rural
Representantes del gobierno departamental reiteraron la importancia de apoyar estas vitrinas comerciales de forma permanente. La estrategia no solo fortalece los ingresos de las familias rurales, sino que incentiva el relevo generacional y la permanencia de los jóvenes en las labores agrícolas.
«Comprar directamente a nuestros campesinos es garantizar la seguridad alimentaria y reconocer el valor del trabajo de la tierra boyacense».
Paralelamente, entidades financieras estatales y colectivos de asistencia técnica ofrecen asesoría gratuita en el recinto para orientar a los productores sobre créditos preferenciales y modernización de riego.agroferia campesina en Boyacá
Próximas fechas y recorrido por otros municipios
La iniciativa itinerante continuará su recorrido durante los próximos fines de semana por ciudades como Duitama, Sogamoso y Tunja. Se invita a la ciudadanía general y a los turistas a visitar los estands, disfrutar de muestras culturales típicas y apoyar el consumo de alimentos cosechados en la región.
El éxito de estas jornadas consolida a Boyacá como la despensa agrícola por excelencia del centro del país, promoviendo un comercio justo y solidario con las comunidades rurales.
