Las comunidades rurales de Pasto ya pueden prepararse para una nueva edición de uno de los espacios que busca exaltar las tradiciones, saberes y productos del campo. La Secretaría de Agricultura anunció la apertura de las inscripciones para participar en el Festival del Cuy y la Cultura Campesina 2027, una iniciativa que reunirá a productores y asociaciones de los diferentes corregimientos del municipio.
La convocatoria está dirigida tanto a productores y organizaciones que han participado en versiones anteriores como a quienes desean vincularse por primera vez a esta celebración. El objetivo es ampliar la participación de las comunidades rurales y generar un espacio para visibilizar el trabajo que realizan las familias campesinas y su aporte a la economía y la identidad cultural de Pasto.
Gastronomía
El festival busca poner en valor al cuy como uno de los productos representativos de la gastronomía y las tradiciones de la región, al tiempo que abre un escenario para mostrar otros productos del campo, emprendimientos y expresiones propias de las comunidades rurales.
Desde la Secretaría de Agricultura extendieron la invitación a productores, asociaciones y organizaciones de los corregimientos para que hagan parte de esta nueva edición y aprovechen el festival como un espacio de encuentro, promoción y reconocimiento al trabajo campesino.
Invitación
La funcionaria extensionista de la Secretaría de Agricultura, Lizeth Realpe, destacó la importancia de que las organizaciones rurales se sumen a la convocatoria. “Extendemos una invitación a las asociaciones de los diferentes corregimientos de Pasto en lo que será el Festival del Cuy”, señaló.
Las personas interesadas en participar pueden consultar los requisitos y adelantar el proceso de inscripción a través del extensionista encargado de su sector. También tienen la posibilidad de acercarse directamente a la oficina de la Secretaría de Agricultura para recibir información y orientación sobre la convocatoria.
